100 grands-mères du monde : recettes transmises aux petits-enfants

Le photographe italien Gabriele Galimberti a voyagé dans plus de 50 pays et a rencontré près de 100 grands-mères. Le projet « IN HER KITCHEN », né d'une promesse faite à sa propre grand-mère lorsqu'il a quitté l'Italie, est un livre documentant des recettes pleines d'amour pour les petits-enfants de tous les continents. Publié pour célébrer la Journée internationale des droits des femmes, ce travail témoigne du pouvoir et de l'amour durables des grands-mères du monde entier.

Chaque portrait capture des grands-mères tenant des ingrédients frais aux côtés de leurs plats préparés avec amour. À Bangkok, en Thaïlande, la grand-mère Kai Yat Sai a préparé un repas composé de riz et haricots rouges, de bananes plantains frites et de poulet. À Wada Achi Beriut, au Liban, la grand-mère Mjadara a confectionné un plat à base de riz et de crème de lentilles. Chaque cuisine est devenue une scène mettant en valeur les ingrédients et les traditions de chaque pays.

À travers ce travail, Galimberti a documenté l'amour que les femmes de tous les continents consacrent à leurs familles. Les grands-mères parlent des langues différentes, mais leur affection pour leurs petits-enfants est la même partout. La nourriture n'est pas qu'un simple repas, c'est le langage de l'amour qui relie les générations. Il a capturé en photographies la recette de chaque grand-mère et les a compilées dans un livre.

Le projet a été publié le jour de la Journée internationale des droits des femmes. La chaleur et la sagesse des grands-mères demeurent avec nous à travers le temps et l'espace. Quel plat votre grand-mère vous préparait-elle le plus souvent ?