Anche se non siete intenditori di whisky, la parola 'highball' vi suona familiare. Eppure pochi sanno che l'origine di questo cocktail risale a Dewar's. Fondata in Scozia nel 1846, Dewar's ha introdotto per prima la pratica di servire il whisky con ghiaccio e soda in un bicchiere alto, gettando le basi per l'odierna cultura dell'highball. Quasi 180 anni dopo, Dewar's continua a incarnare l'essenza di questa bevanda senza tempo.
Il metodo caratteristico 'Double Aged' di Dewar's prevede la miscelazione del whisky e la sua successiva maturazione nelle botti di rovere. Questo processo ammorbidisce gli spigoli più aspri dello spirito aggiungendo al contempo strati di profondità e complessità. Il risultato è un highball che si abbina senza sforzo a cucine diverse, offrendo un finale leggero ma persistente. È accessibile per i neofiti e appagante per gli appassionati più esperti.
Recentemente, otto bartender vincitori del Dewar's Asia Discovery Challenge si sono riuniti a Seoul. Provenienti da contesti culturali diversi, ognuno ha portato la propria sensibilità unica per creare highball signature usando Dewar's come base. I loro cocktail—ricette classiche reinterpretate con un tocco contemporaneo—hanno dimostrato come un singolo drink possa veicolare storie ed espressioni molteplici.
PAP Magazine ha immortalato la serata su pellicola. Dalle mani esperte dei bartender sono emersi highball intrisi di arte, cultura e stile. È stata una notte in cui la storica eredità di Dewar's ha incontrato il battito creativo del presente, una convergenza di tradizione e innovazione in ogni bicchiere.
Il metodo caratteristico 'Double Aged' di Dewar's prevede la miscelazione del whisky e la sua successiva maturazione nelle botti di rovere. Questo processo ammorbidisce gli spigoli più aspri dello spirito aggiungendo al contempo strati di profondità e complessità. Il risultato è un highball che si abbina senza sforzo a cucine diverse, offrendo un finale leggero ma persistente. È accessibile per i neofiti e appagante per gli appassionati più esperti.
Recentemente, otto bartender vincitori del Dewar's Asia Discovery Challenge si sono riuniti a Seoul. Provenienti da contesti culturali diversi, ognuno ha portato la propria sensibilità unica per creare highball signature usando Dewar's come base. I loro cocktail—ricette classiche reinterpretate con un tocco contemporaneo—hanno dimostrato come un singolo drink possa veicolare storie ed espressioni molteplici.
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참여 크리에이터는 본인 작품을 무료로 다운로드할 수 있어요.
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