위스키와 향수, 칵테일 바에서 감각을 깨우는 법 — Cover

Whisky et parfum : éveil des sens au bar à cocktails

À quel point parfum et cocktails se ressemblent-ils ? Les rédactrices de PAP se sont rendues au Bar Niche à Hapjeong avec quatre de leurs fragrances préférées.

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À quel point parfum et cocktails se ressemblent-ils ? Les rédactrices de PAP se sont rendues au Bar Niche à Hapjeong avec quatre de leurs fragrances préférées. La mission : associer chaque parfum à un cocktail qui capture son caractère unique, brouillant la frontière entre odorat et goût le temps d'une soirée spéciale.

Premier essai : « Vanilla Scotch Cologne » de Jo Malone London. Évoquant une fin d'année écossaise chaleureuse, ce parfum superpose une vanille onctueuse sur une base de whisky fumé. Le cocktail assorti était « The Godfather », élaboré avec du scotch whisky et de l'amaretto. La liqueur d'amande douce et les notes profondes de whisky ont recréé la structure de la fragrance de manière quasi parfaite. Le barman l'a garni d'un bâton de cannelle, ajoutant une note épicée subtile qui faisait écho à la finale du parfum.

Ensuite vint « Tangerine & Honey Cologne » de la même maison. Ce parfum frais mais miellé fut associé à un cocktail aux agrumes. Une acidité nette et une douceur délicate ont capté l'esprit vif du parfum sous forme liquide. « Mystic Moonlight » d'Atkinsons — un parfum mystérieux et onirique rappelant un paysage urbain nocturne — fut accordé avec un cocktail aux agrumes vibrant. Des glaçons flottaient à la surface comme un clair de lune reflété sur l'eau.

La dernière fragrance était « Spice of London » d'Atkinsons, inspirée par les marchés aux épices historiques de la ville. Un gin tonic classique fut choisi pour celle-ci. La carbonatation vive et les notes botaniques des baies de genévrier ont éveillé les sens à la fin d'une longue journée. Le barman a remarqué : « Les notes de tête d'un parfum ressemblent beaucoup à la première gorgée d'un cocktail. » Ce fut une soirée rare où parfum et spiritueux se sont rencontrés d'égal à égal.

Quel goût aurait votre parfum préféré ?

*Attention : Une consommation excessive d'alcool peut causer AVC, pertes de mémoire ou démence. Boire pendant la grossesse augmente le risque de malformations congénitales.

FAQ

Avec quel cocktail Vanilla Scotch Cologne de Jo Malone London a-t-il été associé ?

Il a été associé au Godfather (The Godfather), à base de whisky. La douceur de l'amaretto et les arômes profonds du scotch whisky ont reproduit les notes de vanille et la résonance fumée du parfum, tandis que le bâton de cannelle a ajouté la note épicée.

Dans quel bar les rédactrices de PAP ont-elles réalisé l'association parfum-cocktail ?

Au bar à cocktails « Bar Niche », situé à Hapjeong. Elles y ont passé une soirée spéciale à associer quatre parfums de Jo Malone London et Atkinsons avec des cocktails correspondants.

Quel cocktail s'est accordé avec le parfum Spice of London d'Atkinsons ?

Un gin tonic a été choisi. La carbonatation fraîche et les notes botaniques des baies de genévrier ont bien exprimé les caractéristiques de ce parfum inspiré par les marchés aux épices historiques de Londres.